Spotkania szersznikowskie - Przy stole z księciem cieszyńskim, czyli jadło i kultura stołu w średniowieczu

prelekcja Władysława Michała Żagana

30.10.2024, godz. 17:00
Miejsce: Muzeum Śląska Cieszyńskiego, ul. Regera 6
Miejscowość: Cieszyn
Gmina: Cieszyn
Organizator: Muzeum Śląska Cieszyńskiego
Numer telefonu: 33 851-29-33
FAX: 33 851-29-32

 
 
 
Przy stole z księciem cieszyńskim, czyli jadło i kultura stołu w średniowieczu. Epoka średniowiecza kojarzy się powszechnie z mrocznymi i brutalnymi czasami. W rzeczywistości europejskie średniowiecze dało podwaliny współczesnej medycyny, architektury, czy właśnie kuchni. Powstają wówczas pierwsze spisane książki kucharskie, rodzi się też kultura stołu oraz savoir vivre. W trakcie wykładu zajrzymy w talerze książąt cieszyńskich i spróbujemy odtworzyć średniowieczny jadłospis naszych władców. Zapoznamy się również z dawnym obyczajem dworskim związanym z podawaniem potraw oraz poznamy książęcych dworzan, którzy dawniej odpowiedzialni byli za książęcy stół.